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Kochabend vom 10. Januar 2007
Kochen mit Christian Paradisi
Tisch 2
Rosa grillierten Thunfisch auf warmen Nicoise Salat
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Topinambur Creme Suppe mit schwarzem Trüffel
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Download Rezept 10. Januar 2007
Kochabend vom 7. März 2007
Tisch 3
Gratinierter Crottin de Cavignol
Mit Feigen-Nelken Kompott
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Gedämpfter Kabeljau
Im Kartoffelsud mit Fleur-de-Sel
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Apfelomeletten mit Zimtrahm
Download Rezept 7. März 2007
Fischabend vom 2. Mai 2007
Tisch 2
Zweifarbiger Spargelsalat
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Forelle blau
Forelle pochiert
Forelle gebraten
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Joghurtcreme mit Erdbeer-Balsamico-Coulis
Download Rezept 2. Mai 2007
Kochabend vom 6. Juni 2007
Tisch 3
Garnelen Lachsspeck
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Pouletbrüste im Kokos-Zitronengrasfond mit Garnellen
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Topfenomelette mit Rhabarber
Download Rezept 06. Juni 2007
Kochabend vom 5. September 2007
Tisch 1
Warmer Brotsalat mit pochiertem Ei
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Entrecote mit Saison Gemüse
Trüffel-Champagner-Risotto
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Mascarponecreme mit Zwetschgen
Download Rezept 05. September 2007
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